Malaucène er hovedby i Le Ventoux. Det er en større by beliggende på en bakke mellem Mont Ventoux og Dentelles de Montmirail. Øverst i byen troner den gamle kirke, som blev bygget i det 14. århundrede af pave Clemens V, og som udefra både ligner et slot og en fæstning. Den gamle bydel er befæstet og byder på adskillige smukke huse fra det 16. og 18. århundrede, gamle fontæner, caféer og adskillige mindre forretninger. Malaucène er tidligere huguenotfæstning. I byen finder man stadig et gammelt klokketårn, der oprindelig blev brugt som vagttårn under religionskrigene. Malaucène er desuden et godt udgangspunkt for udflugter på Mont Ventoux.