En spændende bjerglandsby beliggende i Lubéron massivet på en lille klippetop. Ovenover byen ligger der en gammel vindmølle fra det 17. århundrede samt ruinerne af et middelalderslot. St-Saturnin-lès-Apt er en autentisk by fuld af historiske minder, som bestemt er et besøg værd. Bag ved byen fører der trapper op gennem resterne af de gamle bymure fra det 11. århundrede og op til ruinerne af det massive middelalderslot. I byen finder man desuden en gammel klosterkirke, et kapel fra det 9. århundrede, tårne fra det 15. århundrede samt et tempelridderhus.