Frankrike
Aude

Carcassonne er hovedbyen i departementet Aude. Det er en af verdens mest bemærkelsesværdige byer og byder på en af Frankrigs største seværdigheder, Europas bedst bevarede middelalderlige fæstningsanlæg, la Cité de Carcassonne. Narbonne er en anden af hovedbyerne i Aude. Den havde sin storhedstid under Romerne, der anlagde byen i år 200 f.kr. Byen er først og fremmest forbundet med det imponerende ærkebispepalæ fra det 13. århundrede. Af andre byer og områder, som er et besøg værd, skal nævnes: Limoux, Quillan, Lézignan, Corbières, Lagrasse, Sigean og Leucrate.

Limoux er beliggende i Haute Vallée de l’Aude, 24 km syd for Carcassonne. Den er først og fremmest kendt for sin fremstilling af egnens specialitet, la Blanquette de Limoux, en mousserende vin, som næsten ikke er til at skelne fra Champagne og er højt klassificeret. Quillan er en lille, charmerende landsby, beliggende 27 km længere mod syd, ligeledes i Haute Vallée de l’Aude. Lézignan-Corbières er beliggende på hovedlandevejen mellem Carcassonne og Narbonne. Den er hovedbyen i les Cobières. Lagrasse er en lille befæstet landsby, beliggende i hjertet af les Corbières. Den er så fængslende, at den er mere end blot et overfladisk besøg værd. Sigean er beliggende 18 km syd for Narbonne. Byens største attraktion er et stort afrikansk naturreservat. Leucate er en charmerende bjergby, som er beliggende 30 km syd for Narbonne. Byen har spredt sig helt ud til kysten under navnet Laucate-Plage, som er et populært feriested.

Les Corbières er det område, der strækker sig mellem Carcassonne og Narbonne mod nord, Carcassonne og Quillan mod vest, det nordligste af Pyrenæerne mod syd og Middelhavet mod øst. Vidunderlige og afvekslende landskaber, en vinappellation, der har arbejdet sig op blandt de store, katarernes land med borgruiner på forrevne klippetoppe. Her er nok at tage fat på. Dette område er i høj grad præget af katarernes historie og byder på et utal af spændende katarborge, herunder først og fremmest: Quéribus og Peyrepertuse

Klimaet i Aude er meget forskelligt, alt afhængig af i hvilken del af departementet man befinder sig. Montagne Noire i nord og Pays de Sault i syd har ”bjergklima” med meget lave temperaturer om vinteren og knap så høje temperaturer om sommeren. I den vestlige del af departementet er klimaet under indflydelse af Aquitaine i vest med meget omfattende nedbør, mens klimaet i den østlige del af departementet har tempereret kystklima med høje temperaturer om sommeren og et forholdsvis mildt vejr om vinteren. Områderne, Limouxin, Carcassonnais og Razès, i den centrale del af departementet, er ofte udsat for kraftige vinde. Aude er desuden det departement i Frankrig, hvor det blæser allermest.